2024-05-08@22:31:28 GMT
۲۵ نتیجه - (۰.۰۱۷ ثانیه)
جدیدترین‌های «قابلمه اضافه کنید»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
از میان آش‌های رایج در فرهنگ غذایی نقاط مختلف کشور، بسیاری در کنار سادگی و خوشمزگی، مقوی و برای سفره افطار بسیار مناسب هستند مثل همین چند موردی که دستور پخت آنها را در ادامه می‌خوانید. آش سبزی شیراز مدت آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳ تا ۴ساعت تعداد نفرات: ۵ نفر مواد لازم: گوشت گوسفندی: ۵۰۰ گرم سبزی آش: ۴۰۰ گرم لوبیا قرمز، عدس، نخود و برنج نیم‌دانه: هریک ۱۰۰ گرم پیاز: یک عدد پیازداغ: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل‌های سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه: ۱. حبوباتی را که از شب قبل خیس کرده‌اید، با کمی نمک روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. ۲. در قابلمه‌ای جداگانه گوشت را با یک عدد پیاز...
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشود. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. به گزارش فرارو، بسیاری از غذاهای امروزی از زمان قاجار باقی مانده‌اند و ردپای آنها را می‌توان در کتاب‌های آشپزی و تاریخی آن دوران مشاهده کرد. اما برخی از این غذاها کم کم از دایره غذاهای روزانه خارج شدند و کسی آنها را به خاطر ندارد. کال جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که از دیرباز تا به امروز طرفدار دارد. کال جوش غذایی ساده است که می‌توانید آن را با موادی ساده در منزل تهیه...
میگو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از معورف ترین غذاهای استان های جنوبی کشورمان است.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه میگو پلو آشنا خواهید شد. طرز تهیه میگو پلو ساده مواد لازم برای ۲ نفر میگو ۲۰۰ گرم برنج ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ زعفران دم کره ۴ قاشق غذاخوری پود سیر ½ قاشق چایخوری ادویه ماهی ½ قاشق چایخوری پاپریکا ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی همچنین در پارس نیوز بخوانید :...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. در این روش مرغ با پیاز و زعفران پخته میشود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر دوست دارید یک مرغ خوشمزه با یک روش جدید بپزید و طعم جدیدی را تجربه کنید، حتما این روش پخت مرغ را...
همشهری آنلاین: پس از فرصت استفاده کنید و تا انار تمام نشده آش انار را درست کنید. سرما که میشود هیچ چیز بیشتر از یک کاسه آش آن هم آش انار نمی‌چسبد. مواد لازم برای ۸ نفر ۱ پیمانه برنج ۱ عدد پیاز متوسط ۹۵۰ گرم سبزی آش (شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) ۸ پیمانه آب انار ۲ /۱ ق م گلپر ۲ /۱ ق‌م زردچوبه نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز به مقدار کافی ۴ ق‌س دانه انار ۳ /۱ پیمانه نخود ۳ /۱ پیمانه لوبیا ۳ /۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه آب گوشت ۲/ ۱ پیمانه گوشت پخته ریش‌شده (دلخواه) ۴ ق‌س نعنا خشک روغن یا کره کمی ۱. حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) را پاک...
فراروـ مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو میشود. مربا‌ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. اگر برای پخت مربا چند میوه را با هم مخلوط کنید، مربای خوشمزه‌تری خواهید داشت، زیرا ترکیب میوه‌ها با هم طعم دلچسبی را به وجود می‌آرود. ترکیب سیب با به همیشه جذاب است و اضافه کردن هویج به آن طعم خوشایندتری را خلق می‌کند. به شما اطمینان می‌دهم که بعد از یکبار درست کردن و خوردن این مربا مشتری دائمی آن خواهید شد. اگر دوست دارید این مربای مخلوط خوشمزه...
«قنبره یا غم بر؟! هر کدوم باشه به نظر خوشمزه میاد!» یکی از غذاهای خوشمزه، اصیل و سنتی قنبرپلو یا غم‌بر پلو است که از دل شیراز می‌آید و بر دل همه می‌نشیند. اگر شما هم طرفدار پلو‌های مخلوط و عطردار هستید از این غذا به سادگی نگذرید و این دستور را خیلی خوب به خاطر بسپارید و از آن برای یک وعده ناهار یا شام استفاده کنید. مواد مغذی این پلو زیاد است و برای روز و شب‌های سرد سال هم خیلی مناسب است. مواد لازم: طرز تهیه: گام اول: در این پلو همانطور که در تصویر می‌بینید گوشت قلقلی سرخ شده دارد و برای همین باید ابتدا گوشت چرخ‌کرده را با نصف پیاز درشت و رنده شده،...
«اسفناج و آلو با هم یه ترکیب جادویی‌ان! قبول نداری؟!» به گزارش راهنماتو، خورش آلو اسفناج از قدیم محبوب مردم سرزمینمان بوده است. یک خورش جذاب که در زمان حضور اسفناج باید بشقاب بشقاب از آن بخورید تا کیف لازم را ببرید! خورش آلو اسفناج یک خورش با اصالت است که با گوشت یا مرغ درست میشود، ولی مرسوم است که آن را با گوشت تهیه کنید. طعم آن هم بین ترش یا ملس بنابه سلیقه نوسان دارد! اسفناج آهن زیادی دارد و اگر دنبال یکی از منابع مهم و مغذی هستید حتما این خورش را که با وجود اسفناج و گوشت سرشار از آهن است در برنامه خود جای بدهید. مواد لازم: اسفناج، یک کیلو گرم گوشت خورشتی گوسفندی،...
یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا خوراک زبان گوساله است! اگر طرفدارش نیستید حداقل یک بار امتحان کنید و بعد با تصور اینکه زبان خوراک خوبی نیست انتقاد کنید! مطمئن باشید با یک بار درست کردن این غذا بدون فکر کردن به سنگینی آن و چربی و هزار منع دیگر، همیشه دلتان می‌خواهد آن را روی میز ببینید و میل کنید! زبان گوسفند محبوبیت خاصی دارد. اگر اهل کله پاچه خوردن باشید با کسانی که بر سر میز مینشینید همیشه این بحث وجود دارد که زبان به چه کسی برسد! حقیقتا خیلی لذیذ و دلچسب است. اما زبان گوساله از این قاعده و دلفریبی جدا نیست! با توجه به اینکه بزرگتر از زبان گوسفند است می‌تواند برای چند نفر کاملا اندازه...
بوشهری‌ها به این سبزی‌پلوماهی دم‌پخت ماهی می‌گویند که البته هیچ شباهتی به دم‌پختک زردرنگ تهرانی‌ها ندارد. مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر ۲ پیمانه برنج۴۰۰ گرم ماهی۲ عدد پیاز متوسط۳ حبه سیریک ق چ پودر تخم گشنیز۳ ق س گشنیز تازه خرد شدهنمک و فلفل به میزان لازمروغن به مقدار لازم۲ ق س آب تمبرهندی ۱. پیاز‌ها را ریز خرد کرده و قابلمه‌ای در روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود، سیر را هم رنده کرده و به پیاز بیفزایید و هر دو را تفت دهید. ۲. گشنیز خرد شده و پودر تخم گشنیز را به مواد درون قابلمه (سیر و پیاز) اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. آب تمرهندی را هم اضافه کنید تا...
همه‌ی ما ایرانی‌ها لوبیا پلو را دوست داریم، اما احتمالا پیش آمده لوبیا پلویی را بخوریم که شفته شده و اصلا خوشمزه نبوده. به گزارش برترین‌ها، پختن لوبیا پلوی مجلسی و خوشمزه فوت و فن خاص خودش را دارد. ما در مطلب دستور پخت امروز، طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت تکه‌ای (خورشتی) را همراه تمام فوت و فن آن آموزش می‌دهیم. البته لوبیا پلو را می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده هم بپزید که اتفاقا سریع‌تر و راحت‌تر هم خواهد بود. اما معمول این است که در لوبیا پلوی مجلسی از گوشت تکه‌ای یا خورشتی استفاده می‌کنند. پختن لوبیا پلوی مجلسی خوشمزه و خوش‌رنگ با برنج قد کشیده و دون‌شده دو نکته‌ی طلایی دارد که ما به شما یاد می‌دهیم....
به گزارش همشهری آنلاین، در زمستان طبخ و تهیه دسرهای گرم و مقوی بسیار مفید است؛ به ویژه که وقت چندانی هم از ما نگیرند و دستور پخت راحتی داشته باشند. یکی از این دسرها کاچی نبات است که دستور پخت آن را می‌خوانید: مواد لازم برای تهیه کاچی نبات مغز گردو، بادام، پسته: ۲۵ گرم نیمکوب از هر یک آرد گندم با برنج: یک لیوان نبات آسیاب شده: یک لیوان کره: ۱۰۰ گرم هل: نصف قاشق مرباخوری آب: ۴ لیوان گلاب: نصف فنجان زعفران ساییده شده: یک قاشق چایخوری طرز تهیه کاچی نبات ۱. ابتدا نبات کوبیده شده را با ۴ لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا بجوشد. ۲. سپس زعفران را حل کنید و گلاب...
به گزارش همشهری آنلاین، استان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آنها محسوب میشود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...
به گزارش همشهری آنلاین، استان‌های شمالی کشور به دلیل دارا بودن اقلیم خوب و زمین‌های حاصلخیز خاستگاه انواع خوراک‌ها و غذاهای محلی و سنتی هستند. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. خورش بیج بیج یکی از غذاهای سنتی و محبوب مازندارنی‌هاست که جزو غذاهای اصلی آنها محسوب میشود و می‌توان گفت این خورش بر سر سفره مهمان و در کنار بقیه غذاها حضور ثابت و همیشگی دارد. خورش بیج بیج دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد؛ همچنین یک غذای مفید و مقوی برای کودکان است. در این مطلب طرز تهیه خورش بیج بیج همراه...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، فصل آلبالو، میوه جذاب و پرطرفدار رسیده و حالا خلاقیت‌ها برای استفاده از این میوه تابستانی بالا رفته. شربت آلبالو یکی از خلاقیت‌های پرطرفدار با استفاده از این میوه است و شما را از گرمازدگی در فصل تابستان نجات می‌دهد. مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو:آلبالو یک کلیوشکر یک کیلو و نیموانیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شربت آلبالو:۱. ابتدا آلبالوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را جدا کنید.۲. در قدم بعدی در ظرفی جداگانه به آلبالوها شکر بزنید و اجازه دهید، چند ساعت در یخچال بمانند. ۳. آلبالو به همراه شکر باید به مدت حداقل ۱۲ ساعت و حداکثر ۴۸ ساعت در یخچال بماند.۴. پس از گذشت این...
به گزارش همشهری آنلاین، از رب انار به عنوان چاشنی در بعضی غذاها مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب لرستانی، شامی و بعضی از آش‌ها استفاده میشود. این رب بر اثر جوشاندن و غلیظ شدن آب انار به دست می‌آید. جالب است بدانید که رب انار علاوه بر اینکه یک چاشنی خوشمزه است، خواص بسیار زیادی هم برای سلامتی بدن دارد. رب انار موجب تصفیه خون، تقویت کبد، کاهش و کنترل قند خون و تقویت قلب و عروق میشود. همچنین برای افرادی که فشار خون بالا دارند، بسیار مفید بوده و به کنترل فشار خون کمک می‌کند. این رب حاوی پلی فنول و اسید اولایژیک بوده و موجب کاهش کلسترول بد خون شده و از رسوب چربی در عروق جلوگیری می‌کند....
آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می‌رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ میشود. از ویژگی‌های منحصر به فرد این غذای پرطرفدار پخت سریع آن است. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب زمینی ریز است. ایرانیان قدیم ماش را «مِچ» می‌گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. چی لازم دارم (برای ۴ نفر): ماش ۱ پیمانهجو پرک نصف پیمانهبرنج نصف پیمانهپیاز متوسط ۱ عددسبزی آشی ۱/۵ پیمانهگوشت گوسفندی ۲۵۰ گرمپیاز داغ و نعناع داغ نصف پیمانهکشک به میزان دلخواهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی چطور بپزم: مرحله اولبرای تهیه آش ماش مجلسی ابتدا باید به این موضوع اشاره کنم که اگر از...
مواد لازمبرنج – ۴۰۰ گرمگوشت گوسفندی - ۳۰۰ گرممرغ - به میزان لازم (در صورتی که گوشت نمی‌خواهید)پیاز- ۱۵۰ گرمشوید- یک ونیم پیمانهرب گوجه فرنگی – یک قاشق غذا خوریزردچوبه - نصف قاشق مربا خوریپودرتخم گشنیز –نصف قاشق مرباخوریدارچین –نصف قاشق چای خوریچوب دارچین- یک عددفلفل سیاه - نصف قاشق چای خوریبرگ مو- ۲ عددنمک - به میزان لازمروغن - به میزان لازمطرز تهیهبرنج را بخیسانید. گوشت یا مرغ، پیاز چهار قاچ، برگ بو، چوب دارچین، فلفل سیاه و آب را درون قابلمه بریزید و بگذارید بپزد. در انتهای پخت، نمک را اضافه کنید.در قابلمه‌ای دیگر پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.شوید را با حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید. زردچوبه و رب را اضافه کنید تا...
مواد لازم برای کیک پرتقالی بدون فرآرد: ۲ لیوانشکر: یک لیوانآب پرتقال: یک لیوانوانیل: یک هشتم قاشق چای خوریبکینگ پودر: ۲ قاشق مربا خوریتخم مرغ: ۲ عددروغن برای سرخ کردن: به میزان لازمطرز تهیه کیک پرتقالی بدون فر۲ عدد تخم مرغ را با شکر خوب هم بزنید. آب پرتقال و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را از الک رد و به مواد اضافه کنید.آرد را یک جا نریزید و کم کم اضافه کنید.روغن را در حدی داغ کنید که قابلمه داغ نشود.خمیر را بریزید و در قابلمه را کیپ کنید.بهتر است که دم کنی بگذارید که حسابی داغ بماند و بخار آن بیرون نیاید.در آن را باز نکنید. حرارت را کم...
آش ترش مختص شهر‌های ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.مواد لازم:لوبیای پخته شده - یک پیمانهنخود پخته شده - یک پیمانههویج پخته و خرد شده - یک پیمانهپیاز - یک عددچغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوانسبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرمبرگه زردآلو - یک پیمانهآلوچه - یک پیمانهرشته آش - ۲۰۰ گرمآب غوره - نصف لیوان طرز تهیه: ۱. حبوبات را از شب خیس می‌کنیم تا هم نفخ شان از بین برود و هم راحت‌تر پخته شود. برای شروع هویج را به...
خبرگزاری میزان- هنگامی که در حال درست کردن آبگوشت هستید و به طور ناگهانی آن را می سوزانید، تنها کافی است قابلمه را عوض کنید و به آشپزی ادامه دهید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، هنگامی که در حال درست کردن آبگوشت هستید و به طور ناگهانی آن را می سوزانید، تنها کافی است قابلمه را عوض کنید و به آشپزی ادامه دهید. می توانید مقدار خیلی کمی به آن شکر اضافه کنید چرا که شکر موجب از بین بردن مزه سوختگی میشود. انتهای پیام/
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد